Ингредиент
Яичный белок
Базовая карточка ингредиента: тип, крепость и связанные коктейли. Она помогает гостю разобраться во вкусе, а команде — быстрее находить рецепты и техкарты.
Коктейли с этим ингредиентом
Связанные карточки из публичного каталога: состав, техника, вкус и рекомендации для гостя.
Рамос джин физз
Рамос джин физз — это не просто коктейль, а настоящий вызов для бармена и шедевр барной культуры. Он известен своей невероятно пышной, стойкой пеной, которая достигается долгим и интенсивным взбиванием. Этот напиток — символ золотого века американского ба
Кловер Клаб
Кловер Клаб — классический коктейль на основе джина с добавлением лимонного сока, гренадина и яичного белка. Его отличительная черта — нежная пенная шапка, образующаяся благодаря эмульгированию белка при сухом шейке. Вкус коктейля сбалансирован: терпкость
Эйс
Коктейль «Эйс» (Ace) — малоизвестный, но любопытный алкогольный напиток, построенный на неожиданном сочетании джина, молочных продуктов и гренадина. В его состав входят джин, жирные сливки, молоко, гренадин и яичный белок. Технология приготовления классич
Акапулько
Акапулько — освежающий коктейль на основе светлого рома, трипл-сека, сока лайма, сахара и яичного белка, украшенный веточкой мяты. Назван в честь знаменитого мексиканского курорта на тихоокеанском побережье, который в середине XX века был излюбленным мест
Пунш Капитана Кидда
Пунш Капитана Кидда — классический коктейль, вдохновлённый пиратской романтикой и названный в честь легендарного шотландского корсара Уильяма Кидда. Этот напиток относится к категории пуншей, которые были популярны в XVIII–XIX веках, и представляет собой
Текила Физз
Текила Физз — это яркий и освежающий коктейль, объединяющий в себе традиции классических физзов и мексиканскую смелость текилы. Его характер определяет насыщенная основа из серебряной текилы, кислинка лимонного сока, сладость гренадина и нежная пена от яи
Везувий
Коктейль «Везувий» — яркий представитель классической школы с неожиданным сочетанием тропической сладости светлого рома и терпкости красного вермута. В отличие от многих ромовых коктейлей, он обретает бархатистую текстуру благодаря яичному белку и мягкую
Эгг-ног №4
Эгг-ног №4 — это классический праздничный пунш, который подают в большой чаше для компании. Рецепт представляет собой вариацию традиционного эгг-нога, где яичные желтки взбиваются с сахаром до густоты, затем смешиваются с молоком, ромом, бурбоном и ваниль