Kahlúa
Kahlúa — это кофейный ликёр из Мексики. Напиток содержит ром, сахар, ванильные стручки и кофе арабика. Производство Kahlúa начал Педро Домек в 1936 году. Название Kahlúa означает «Дом народа акольуа» на языке науатль Веракруса, на котором говорили до испанского завоевания. Kahlúa был испанизирован как Ulúa, что легло в основу названия современной крепости Сан-Хуан-де-Улуа. Компания объединилась в 1994 году с Allied Lyons, образовав Allied Domecq. В свою очередь, эта компания была частично приобретена в 2005 году Pernod Ricard, крупнейшим в мире дистрибьютором спиртных напитков после слияния со шведской Vin & Sprit в марте 2008 года. С 2004 года содержание алкоголя в Kahlúa составляет 20,0%; более ранние версии содержали 26,5%. В 2002 году в США, Канаде и Австралии стал доступен более дорогой продукт премиум-класса под названием «Kahlúa Especial», ранее предлагавшийся только в дьюти-фри. Kahlúa Especial изготавливается из премиальных зёрен кофе арабика, выращенных в Веракрусе, Мексика, имеет содержание алкоголя 36%, более низкую вязкость и менее сладкий вкус по сравнению с обычной версией.
